Kırma Tavuk Kebabı nasıl yapılır?

Gelinim Mutfakta programında gelinlerin Kırma Tavuk Kebabı yapması üzerine Kırma Tavuk Kebabı tarifi tarayıcılarda birçok kez aratıldı. Peki Kırma Tavuk Kebabı nasıl yapılır? İşte tarifi...

Gelinim Mutfakta programında gelinlerin Kırma Tavuk Kebabı yapması üzerine Kırma Tavuk Kebabı tarifi tarayıcılarda birçok kez aratıldı. Peki Kırma Tavuk Kebabı nasıl yapılır? İşte tarifi...

Malzemeler

1 tüm tavuk

100 gram tereyağı

10 arpacık soğan

2 Arnavut biber

1 çay kaşığı kimyon (düzleme)

1 çay kaşığı karabiber (düzleme)

1, 5 su bardağı soğuk su

Tuz

Terbiyesi için

1 yemek kaşığı tuz

1 büyük soğan

Kırma Tavuk Kebabı Tarifi

Tüm tavuğu tahta keseceğinin üzerine alıp parçalayın. İki bud, iki kanat, iki göğüs, göğüs taraflarını tekrar ortadan kesin. Bir derin kabın içine tavuk parçalarını koyup, üzerine çok ince doğranmış soğanı ekleyin ve tuz serpin. Elle iyice soğanları tavuğa yedirin ve 20 dakika bekletin. Bekleme bittikten sonra tavuk parçalarını soğuk su ile yıkayıp kağıt ile durulayın.

Derin ve geniş bir tavanın içine yağ koyup eritin. Tavuk parçalarını ekleyip iki taraflı kızartın. Soyulmuş arpacık soğanları ve orta ince doğranmış Arnavut biberlerini ekleyin. Baharatları ilave edin.Su dökülüp karıştırın. Tavanın kapağını kapatın ve 25 dakika orta ısı da pişirin. Afiyet olsun

28 Nis 2021 - 16:59 - Yaşam



Yorum yazarak Turkuaz Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Turkuaz Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Turkuaz Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Turkuaz Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.