Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

Yapımı en kolay ve yemesi bir o kadar lezzetli olan Yayla çorbası yaz kış denmeden tüketilen ünü dünyaya nam salmış bir Anadolu lezzetidir. İşte en pratik ve leziz yayla çorbası tarifinin püf noktaları…

Yapımı en kolay ve yemesi bir o kadar lezzetli olan Yayla çorbası yaz kış denmeden tüketilen ünü dünyaya nam salmış bir Anadolu lezzetidir. İşte en pratik ve leziz yayla çorbası tarifinin püf noktaları…

MALZEMELERİ

5 su bardağı su

1 çay bardağı pirinç

Tuz

Terbiyesi için:

1 yumurta sarısı

1 kâse yoğurt

1 yemek kaşığı tepeleme un

Sosu için:

1 tatlı kaşığı nane

2 yemek kaşığı tereyağı

YAYLA ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Yayla çorbası yapımına başlamadan önce en önemli püf noktasını söylemeliyiz o da çorbamızın kesilmemesi. Pirinçlerinizi yıkayıp süzdükten sonra çorba tenceresinde 5 bardak su ile haşlayın. Ayrı bir kapta çorbanın terbiyesini yapın. Bir kâse yoğurda 1 yumurta ve 1 tepeleme kaşık unu ekleyin ve iyice çırpın.

Hazırladığınız karışımın içerisine 1 bardak su alın ve karışımı çırpın. Ardından terbiyenin içerisine kaynamış pirinçli sudan 1 bardak ekleyin ve güzelce çırpın. Yayla çorbasının püf noktası burasıdır.

Ve bu karışımı yavaşça yavaşça çorba tenceresine dökün. Aynı anda çorbayı karıştırmaya da devam edin. En son tuzu ilave edin.

Çorbanızı orta ateşte pişirmeye devam edin. Kaynamaya başlayınca çorbanın sosunu hazırlayın. Ufak bir kapta tereyağını eritin, üzerine naneyi ekleyin ve sosu ocaktan alın. Kaynayan çorbanın altını kapatın ve üzerine sosunu dökün. Yayla çorbası hazır.

Afiyet olsun...

04 Nis 2021 - 12:52 - Yemek Tarifleri


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Turkuaz Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Turkuaz Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Turkuaz Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Turkuaz Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.