Mor Havuçlu Esmer Bulgur Pilavı nasıl yapılır?

Klasik bulgur pilavı yerine biraz mutfağımızı şenlendirip, bildiklerimizin dışına çıkmaya ne dersiniz?

Malzemeler

1 su bardağı esmer pilavlık bulgur
1 adet mor havuç
1 adet kuru soğan
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Pul biber
Tuz
Sıvı yağ (miktarını ayarlayabilirsiniz)
Sıcak su (su miktarı tencerenizin genişliğine göre değişebilir)

Nasıl yapılır?

Havuç rendelenir.

Kuru soğan küp küp doğranır.

Tencereye sıvı yağ ve tereyağı koyulur, kızdırılır. Yağ kızınca havuç ve soğan koyulur, sebzeler yumuşayınca esmer bulgur koyulur.

Baharatlar eklenir, bulgur ve sebzeler kavrulur. Sıcak su koyulur. (Sıcak su bulguru bir iki parmak geçmeli.)

Pilav suyunu çekene kadar pişirilir.

Dinlenmeye bırakılır.

Servis edilir.

#

28 Mar 2021 - 17:08 - Yemek Tarifleri


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Turkuaz Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Turkuaz Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Turkuaz Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Turkuaz Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.