El açması baklava tarifi

Ramazan ayı yaklaşırken sofraların vazgeçilmez tatlılarının başında gelen geleneksel nefis tatlımız baklavayı evde kendi ellerinizle de açabilirsiniz. İşte evinizde yapabileceğiniz el açması baklava tarifi…

Ramazan ayı yaklaşırken sofraların vazgeçilmez tatlılarının başında gelen geleneksel nefis tatlımız baklavayı evde kendi ellerinizle de açabilirsiniz. İşte evinizde yapabileceğiniz el açması baklava tarifi…

Malzemeler:

Hamur için:

2 kaşık tereyağı

3 çorba kaşığı yoğurt

2 çorba kaşığı sirke

Kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

6 bardak un

1 yumurta

1 su bardağı su

1 çay bardağı sıvı yağ

Açmak için:

Buğday nişastası

Şerbeti için:

Birkaç damla limon suyu

5 bardak şeker

6 bardak su

İçi için:

500 gram fıstık içi

Yapılışı:

Öncelikle baklava yapımında tatlının şerbetini su ve şekeri bir tencerede kaynatıp hazırlayın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın. Hamur malzemelerini derin bir kabın içinde karıştırıp, hamuru yoğurun. Dinlenen hamurdan 8 tane beze elde edin. Tezgaha hafif nişasta serperek açabileceğiniz en ince şekilde açın. Fazla nişastayı yufkanın üzerinden atın ve oda sıcaklığında açılan yufkaları 10-15 dakika bekletin. Ardından tepsinin tabanını yağlayın. Açtığınız yufkaların 4 tanesini üst üste koyun. Daha sonra üzerine bolca fıstık ilave edip diğer katlarını da koyun. Baklavanızı dilediğiniz gibi dilim dilim kesin. Üzerine eritilmiş tereyağını da gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıp içi pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız baklavanın üzerine şerbeti gezdirin.

Afiyet olsun.

02 Nis 2021 - 15:57 - Yemek Tarifleri


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Turkuaz Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Turkuaz Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Turkuaz Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Turkuaz Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.