Gelinim Mutfakta Piliç Topkapı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu tarifte önerilen biberler, domatesler ve baharatlar sadece bir öneridir. Siz istediğiniz biberleri, domatesleri ve baharatları da kullanabilirsiniz. Örneğin, kırmızı biber veya biber salçası da kullanabilirsiniz. Ayrıca, tavuk eti yerine koyun eti veya dana eti de kullanabilirsiniz. Özel bir lezzet için, etleri önceden marine edebilir ve pişirmeden önce tencereye ekleyebilirsiniz.

Haber albümü için resme tıklayın

Piliç Topkapı tarifine geçelim. Bu tarif 4-6 kişilik bir yemek için geçerlidir.

Malzemeler:

  • 1 kilogram tavuk but (isteğe göre bütün tavuk veya tavuk göğüs eti kullanılabilir)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet küçük patlıcan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 adet orta boy patates (isteğe göre kullanılabilir)
  • 1 su bardağı sıvı yağ veya tavuk suyu (isteğe göre kullanılabilir)

Yapılışı:

  1. Tavuk butlarını küçük parçalara ayırın ve bir tencerede sıvı yağ ile kızdırın.
  2. Soğanı, sivri biberleri ve domatesleri küçük parçalara ayırın ve tavuk etine ekleyin. Karabiber, tuz, paprika ve taze kimyonu da ekleyin ve iyice karıştırın.
  3. Patatesleri doğrayın ve bezelyeyi temizleyin. Tavuk etiyle birlikte tencereye ekleyin ve su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte pişirin.
  4. Piştikten sonra servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Not: Bu tarifte önerilen biberler, domatesler ve baharatlar sadece bir öneridir. Siz istediğiniz biberleri, domatesleri ve baharatları da kullanabilirsiniz. Örneğin, kırmızı biber veya biber salçası da kullanabilirsiniz. Ayrıca, tavuk eti yerine koyun eti veya dana eti de kullanabilirsiniz. Özel bir lezzet için, etleri önceden marine edebilir ve pişirmeden önce tencereye ekleyebilirsiniz.

30 Ara 2022 - 15:40 - Yemek Tarifleri


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Turkuaz Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Turkuaz Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Turkuaz Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Turkuaz Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.


Türkiye Haberi