Bu haber kez okundu.

İşte evde depolayabileceğiniz raf ömrü uzun olan besinler

Protein kaynaği kuru barbunya
Kuru barbunya hava geçirmez ambalajda ve serin ve kuru bir yerde saklandığında sonsuza kadar bozulmayabilir. Ayrıca barbunya, uzun vadede stoklanması en kolay protein kaynaklarından biri.

Tuz
Hangi tuzu tercih ederseniz edin yıllarca dolapta dursa bile, onu yemeğinize mutlu bir şekilde serpebilirsiniz. Almanız gereken tek önlem serin ve kuru bir yerde tutmaktır. Ancak istisna olarak iyotlu tuz beş yıldan fazla süre kullanılmaz.

Doğal antibiyotik: Bal
Bal suya benzer şekilde akıyor gibi görünse de şaşırtıcı derecede oldukça düşük su içeriğine sahiptir. Şekeri yüksektir ve doğal bir antibiyotiktir, bal yüzyıllar sonra bile tüketilebilir. Uzun süre tutulan bal şekerlenip, katılaşıp renk değiştirebilse de, antibiyotik özellikleri tadını korur ve bozulmasını önler.

Sirke
Genellikle turşularda ve Güney Asya yemeklerinde kullanılan beyaz sirke veya sirke süper asidiktir. Ahududu sirkesi, beyaz sirke, pirinç şarabı sirkesi, balzamik sirke ve kırmızı şarap sirkesinin de son kullanma tarihi yoktur. Asitli doğası nedeniyle sirke kendini koruyor ve soğutmaya ihtiyaç duymuyor. Temizlik işlerinde kullanıldığı gibi yiyeceklere tat vermede de etkili olabilir yoklukta.

Şeker 
Şekerinizi su ve ısıdan uzak tutabiliyorsanız, sonsuza kadar kullanabilirsiniz.

Zeytin
Kapalı kapta ve karanlık ortamda yıllarca saklanabilir zeytin. Hem de en iyi besleyici gıdalardan birisidir.

Tarhana 
Tarhana bez torbada kuru, karanlık ve serin bir yerde saklandığında sizi açlıktan kurtaracak bir süper kahraman haline dönüşebilir

Pirinç 
Bugünlerde piyasada birçok pirinç türü var, ancak bu sadece beyaz, vahşi, Arborio, yasemin ve basmati pirinci için geçerli. Kahverengi pirincin ise içindeki yağ içeriği zamanla kötüleşmesine neden olabilir; bu nedenle, hava geçirmez bir kapta, düzgün bir şekilde kapatılmış ve nemden uzakta saklamanız gerekir.

Hazır kahve
Hazır kahve aslında taze demlenmiş ögelerin toz haline getirilmiş halidir ve tüm nem içeriğinin çıkarıldığı anlamına gelir. Kahve hava geçirmez bir kapta saklanırsa, tüketime göre 3-4 yıl kullanılabilir.

Kuruyemiş 
Kuruyemişler mükemmel protein ve lif kaynaklarıdır ve anında enerji verirler. Paketlenmeden önce neme maruz kalmamışlarsa, onları serin, kuru yerlerde saklayın. Böylece bir yıldan fazla ve hatta dondurucuda, bundan daha uzun süre saklayarak tüketebilirsiniz.

Konserve yiyecekler  
Konserve yiyecekler genellikle çok miktarda sodyum ile işlenir ve bozulmalarını önlemek için içinde çok fazla tuz bulunur. Paket delinmemiş veya neme maruz kalmamışsa konserve et ve hatta deniz ürünlerini yemek güvenlidir. Bununla birlikte, kutu açıldıktan sonra içindekiler mümkün olan en kısa sürede tüketilmelidir.

Erişte
Eğer zaten eriştelerinizi yapıp evde depoladıysanız çok şanslısınız ancak depolamadıysanız bile artık marketlerde bulabiliyoruz. Serin ve kuru bir yerde kapalı şekilde saklayarak uzun süre kullanabilirsiniz.

Bulyon küpler
Bulyonlar yüksek tuz ve süzme et, tavuk, hindi, balık veya sebzelerin suyundan yapılır. Bu bileşenler aromaları korumak için dehidre edilmiştir. Kurutulmuş otlar ve baharatlar da karışıma eklenir. Yüksek tuz içeriği sayesinde, bulyon küpleri uygun şekilde saklanırsa, süresiz olarak kullanılabilir.

Mısır nişastası
Mısır nişastası, genellikle gıda maddelerini yoğunlaştırmak için kullanılır. Çoğu zaman küçük bir kutuda gelir ve çok küçük miktarlarda kullanılması nedeniyle uzun süre bitmez. Mısır nişastasını kuru, hava geçirmeyen, serin bir yerde saklayın. Her kullanımdan sonra her zaman tam olarak aynı şekilde saklamayı unutmayın.

Kuru fasulye
Aynı kuru barbunya gibi kuru fasulye de doğru saklandığında çok uzun süre lezzetini ve doyurucu etkisini koruyabilir.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.